Zwetschken Brand, 0,5 Weingut Ulrich, Südoststeiermark

Artikelnummer: 7500#02

Für alle Steinobstsorten gilt, dass sie dem Brenner viel Erfahrung abverlangen ? das Zünglein an der Waage, das über den guten Geschmack im fertigen Brand entscheidet, sind die Kerne. Wenn zu viele Kerne mit verarbeitet werden, schmeckt der Brand bitter. Allerdings fügt ein gewisser Anteil an Kernen dem Zwetschkenbrand auch sehr angenehme Geschmacksnuancen bei, die von Mandel über Marzipan reichen. Je nachdem wie deutlich diese Töne zum Tragen kommen sollen, werden mehr oder weniger Kerne mit eingemaischt oder sogar mit gebrannt. Dieser Brand besticht vor allem durch seinen zart mandeligen Geschmack - ein Hauch von Marzipan, der von den Kernen der Zwetschke stammt. Das wildwürzige, frische Aroma der Zwetschke harmoniert wunderbar mit der Mandelnote, dazu gesellen sich Röstaromen und eine Prise Zimt.

Kategorie: Spirituosen


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Für alle Steinobstsorten gilt, dass sie dem Brenner viel Erfahrung abverlangen ? das Zünglein an der Waage, das über den guten Geschmack im fertigen Brand entscheidet, sind die Kerne. Wenn zu viele Kerne mit verarbeitet werden, schmeckt der Brand bitter. Allerdings fügt ein gewisser Anteil an Kernen dem Zwetschkenbrand auch sehr angenehme Geschmacksnuancen bei, die von Mandel über Marzipan reichen. Je nachdem wie deutlich diese Töne zum Tragen kommen sollen, werden mehr oder weniger Kerne mit eingemaischt oder sogar mit gebrannt. Dieser Brand besticht vor allem durch seinen zart mandeligen Geschmack - ein Hauch von Marzipan, der von den Kernen der Zwetschke stammt. Das wildwürzige, frische Aroma der Zwetschke harmoniert wunderbar mit der Mandelnote, dazu gesellen sich Röstaromen und eine Prise Zimt.

Versandgewicht: 1,33 Kg
Artikelgewicht: 1,30 Kg
Inhalt: 0,50 l

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